عمون-دبس التمر أو العسل الأسود شراب ذو لونٍ بُني داكن يستخرج من أنواعٍ عديدة من التمر ومن أشهرها تمر الخلاص، وهو من المشروبات المركزة الممتازة، ويتميز دبس التمر بالمذاق الحلو.

يحتوي دبس التمر على كميّة جيّدة من السعرات الحراريَّة، ويحتوي أيضاً على مجموعة الفيتامينات (E, B6, K, C)، والأملاح المعدنية؛ كالمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، والكالسيوم، والزنك، والمنغنيز، والحديد، والنحاس، والكبريت، ويدخل في صناعة المراهم الطبيّة، ومستحضرات التجميل، وفي علاج العديد من الأمراض مثل علاج لجفاف الجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي لاحتوائه على فيتامين أ، وعلاج فقر الدم وتسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور وعلاج للروماتزم ولسرطان المخ وأيضاً علاج الحموضة في المعدة، وعلاج للإلتهابات الجلدية لاحتوائه على فيتامين النياسين.

يتميّز دبس التمر بحلاوته المتوسطة، ويُعدُ دبس التمر من أكثر منتجات التمر شيوعاً خاصّةً في دول الخليج، كما أنَّه يُعدُّ خياراً جيداً كبديلٍ صحيّ عن المُحليّات السائلة.

ومن فوائد دبس التمر للشعر:
1- يغذي دبس التمر بويصلات الشعر من الجذور ويقويها.
2- يكافح دبس التمر تساقط الشعر ويزيد كثافته، ويمنع الصلع.
3- دبس التمر يعطي الشعر اللمعان.

أما أهم الخلطات لدبس التمر:
1- خليط لمنع تساقط الشعر:

- تناول عبر الفم ثلاث مرات في اليوم الواحد مع مراعاة وضع الزيت على الشعر مرة كل أسبوع

خليط لتغذية الشعر:

- نخلط ملعقتين من دبس التمر مع كوب من لبن الزبادي، وملعقتين من زيت الزيتون، وندهن المزيج على الشعر، ونتركه لمدة ساعتين متتاليتين، ثم نغسله جيداً.

أما فوائد دبس التمر للبشرة:
- دبس التمر يجدد خلاياها، ويكافح علامات الشيخوخة المبكرة كالتجاعيد، والخطوط البيضاء.
- دبس التمر يجعل البشرة نضرة وحيوية ولامعة ويحافظ على صفائها، ويكسبها اللون الزهري، ويعالج جفافها الناتج عن أشعة الشمس والبرودة.
- دبس التمر يسمن البشرة النحيفة، وينفخ الخدود بطريقة طبيعية.

خلطات دبس التمر للبشرة
خليط لتسمين البشرة:

- قومي بنقع كمية مناسبة من حبات التمر في الماء لمدة ساعة كاملة.
- ثم نضيف إلى المنقوع ملعقة من زيت الزيتون، وملعقة من العسل الطبيعي، ونخلطهما معاً جيداً.
- ثم ندهن المزيج على الوجه لمدة خمس عشرة دقيقة، وبعدها نغسله بالماء الفاتر ثم بالماء البارد.

خليط لتغذية البشرة:

- اشربي يومياً كوبين من الماء المخلوط بملعقتين من دبس التمر لأنه هذه الوصفة تزيد من نضارة البشرة، وتنشط الدورة الدموية فيها.