من ذكريات الشاعر الفلسطيني الكبير ابراهيم عبدالفتاح طوقان كطالب في الجامعة الامريكية ببيروت التي تخرج منها العام 1929 كثيرة منها: حبه لفتاة فلسطينية كانت تدرس في الجامعة وهي تحبه ايضا لكنها تزوجت شابا اخر..
واطرفها ان مطبخ الجامعة كان يجبرهم على شوربة العدس ..ويوميا يقول في قصيدة له:

عدسٌ عدسٌ عدسُ...وبه الاولاد قد غطسوا..!
نفس المشهد يتكرر ليس في في بيروت وانما في عمان وفي بيتي ..
فاحفادي ينتظرون قدوم يوم الجمعة لا ليغرقوا في المنسف او المقلوبة اوالمحاشي وورق العنب وغيرها التي تطبخها لهم جدتهم وانما ليغرقوا في شوربة العدس فقط ..وحتى النوم وبعد ان اصبحوا سكارى وما هم بسكارى بعد اقبالهم وبمتعة كبيرة على شوربة العدس التي تطبخها لهم جدتهم وبحرفية عالية ...
المشهد نفسه كان يتكرر وقبل عشرات السنين...
وفي بيت جدي ونحن اطفال كانت جدتي تطهوا لنا أكلة "المفتول" بالدجاج البلدي ليس لناكل وننام فقط فقد كانت جدتي تُحمل امي وجبة اخرى لنا وليوم اخر ...!
Odehodeh1967@gmail.com