عمون- ارتفعت أسعار السلع الغذائية الزراعية عالمياً خلال شهر أيار الماضي مع الزيادة الكبيرة في أسعار منتجات الألبان، وبلغ معدل مؤشر منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) لأسعار الأغذية خلال هذا الشهر 2ر176 نقطة، بزيادة نسبتها 2ر1 بالمئة مقارنة بشهر نيسان.

وبحسب بيان الفاو يُستخدم مؤشر الفاو لأسعار الغذاء لقياس التغيّر الشهري بالأسعار الدولية لسلة السلع الغذائية الأساسية، وتأتي الزيادة في شهر أيار استمراراً للتوجه الأخير المتمثل في ارتفاع أسعار معظم الحبوب الرئيسية ومنتجات الألبان وانخفاض أسعار السكر والزيوت النباتية.

وسجل مؤشر الفاو لأسعار منتجات الألبان ارتفاعاً بنسبة 5ر5 بالمئة في أيار، بحيث ارتفع المعدل عن العام الذي سبقه بنسبة 5ر11 بالمئة، ويعود هذا الارتفاع في الأشهر الأخيرة إلى انخفاض الإمدادات من نيوزيلاندا التي تعتبر مصدراً رئيسياً لمنتجات الألبان.

وارتفع مؤشر الفاو لأسعار الحبوب بنسبة 4ر2 بالمئة مقارنة بنيسان، أي بزيادة بنسبة 17 بالمئة عن العام الذي سبق، لتصل الأسعار إلى أعلى مستوياتها منذ كانون الثاني 2015.

وارتفعت أسعار القمح لأسباب من أهمها المخاوف من احتمال انخفاض الإنتاج في عدد من أكبر الدول المصدرة للقمح، بينما أدى تدهور توقعات محاصيل الحبوب الخشنة في أمريكا الجنوبية إلى ارتفاع أسعار هذه الحبوب، وارتفعت كذلك أسعار الأرز بسبب عمليات الشراء الكبيرة للمشترين في جنوب شرق آسيا.

وانخفض مؤشر الفاو لأسعار الزيوت النباتية بنسبة 6ر2 بالمئة ليصل إلى أدنى مستوى له منذ 27 شهراً، وانخفضت أسعار زيت النخيل وزيت الصويا وعباد الشمس بسبب المخزونات العالمية الكبيرة من هذه الزيوت.

أما مؤشر الفاو لأسعار اللحوم فقد انخفض بشكل هامشي، بينما سجل مؤشر الفاو لسعر السكر سادس انخفاض شهري له على التوالي حيث انخفض بنسبة 5ر0 بالمئة مقارنة بنيسان بسبب تحسن ظروف الحصاد في أكبر مناطق الإنتاج في البرازيل التي تعتبر أكبر منتج ومصدر للسكر بالعالم.

وفي موجز الفاو عن إمدادات الحبوب والطلب عليها الذي صدر اليوم رفعت الفاو توقعاتها للإنتاج العالمي من الحبوب في 2018 إلى 2610 ملايين طن وفي حال تأكد ذلك فإنه سيمثل انخفاضاً سنوياً بنسبة 5ر1 بالمئة عن المستوى المرتفع للعام الماضي.

وتقدر الفاو أن إنتاج العالم من القمح هذا العام سيصل إلى 1ر754 مليون طن، بارتفاع عن توقعات العام الماضي بسبب التوقعات المحسّنة في العديد من كبرى الدول المنتجة، كما تتوقع أن يصل إنتاج الحبوب الخشنة إلى 1345 مليون طن، أي بانخفاض بنسبة 2ر3 بالمئة عن المستوى القياسي الذي وصلت إليه في العام الماضي، وذلك لأسباب من بينها انتقال المزارعين إلى محاصيل أكثر ربحية والجفاف في بعض الدول.

أما إنتاج العالم من الأرز فيتوقع أن يرتفع بنسبة 3ر1 بالمئة عن مستوياته في 2017 ليسجل رقماً قياسياً جديداً هو 3ر511 مليون طن، بسبب تحسن احتمالات الانتاج في الهند بشكل خاص.

ويقدم تقرير الفاو الجديد أحدث التوقعات المتعلقة باستخدام الحبوب وكذلك التجارة التي يتوقع أن تصل إلى مستوى قياسي في السنوات المقبلة.

وتوقع التقرير ارتفاع المخزونات العالمية من الحبوب في نهاية المواسم في 2019 بنسبة 5 بالمئة منذ تقريره الأخير في أيار الماضي، لتصل إلى 772 مليون طن، اذ عكست المراجعة في معظمها الزيادة في التقديرات التاريخية لمخزونات الصين من الذرة، إلا أنه ورغم الزيادة الشهرية، فإن مخزونات العالم من الحبوب لا تزال أقل بنسبة 4ر5 بالمئة عن مستواها الأول.

وتشير التقديرات الجديدة الى إن نسبة المخزون إلى الاستخدام ستكون مرتفعة نسبياً عند 5ر28 بالمئة، رغم أن هذه النسبة أقل بقليل من موسم 2017/2018.