تتميز مرحلة تقدم السن بتغيرات فسيولوجية كثيره يصاحبها عقد في بعض الخلايا ونقص في كفاءة عمل بعض اعضاء الجسم.
وعاده ما يصاحب التقدم في السن خصوصا وصول سن 70 فما فوق نقص في التغذية اما بسبب انعدام الشهية او بطء الاكل او تناول كميات قليلة من الطعام في الوجبات الغذائية او لوجود صعوبة في المضغ والبلع او فقد الشعور بالطعم والرائحة او الاكتئاب وغير ذلك من العوامل لذلك يجب العناية بكبار السن بطريقه خاصه...
واليكم احبتي في الله بعض الارشادات العامة
اولا: يجب تأكد من ان المسن يتناول 2_3حصص من الحليب او بدائله و3-5حصص من اللحوم او بدائلها و6_12حصه من الخبز او بدائله و3_5حصص من الخضروات و2_4حصص من الفاكهة ويفضل ان تكون الدهون والسكاكر منظمه بحيث تساعد على ضبط الوزن اما بالزيادة او النقصان.
ثانيا: يفضل تناول المصادر الغذائية الغنية بالألياف كالخضروات والفواكه والنخالة بدلا من الأدوية والمستحضرات الملينة.
ثالثا: يجب التقليل من تناول السكر لان قدرة الجسم على تمثيل السكر في الدم تقل مع تقدم العمر .
واخيرا: تعتبر الرياضة البسيطة كالمشي او حتى الحركة خارج البيت عنصرا هاما للتخفيف من الشعور بالوحدة والاكتئاب وللإبقاء على المسن نشيطا جسميا وكذلك التقليل من الإصابة بالإمساك..
وهناك نسب محددة من احتياجات كبار السن {70فما فوق} من العناصر الغذائية كما حددها علماء التغذية.
أخصائية تغذية