عمون- أظهرت الأبحاث الطبية المنفذة أخيرا، أن أكياس رقائق البطاطا التجارية تحتوي على مستويات عالية من المواد الكيميائية المرتبطة بأمراض السرطان.

وعُثر على مستويات مرتفعة من المركب الكيميائي السام "أكريلاميد" الذي يتكون في أثناء عملية الطهي، في واحد على الأقل من 5 أصناف لرقائق البطاطا، وفق ما نشرته شبكة "روسيا اليوم" الاخبارية.

ووجد الخبراء أن أكياس رقائق البطاطا التي تُباع تحت العلامة التجارية الخاصة بـ Tyrrell، تحتوي أعلى نسبة من المواد الكيميائية المسرطنة، وغيرها من العلامات التجارية، بما في ذلك "تيسكو" و"أسدا وسينسبوري".

في وقت سابق من هذا العام، أحدثت وكالة معايير الأغذية (FSA)، جدلا واسعا مع نشر تحذيرات حول تناول رقائق البطاطا المطهية والمقلية، بسبب نسب "الأكريلاميد".