يعتبر ألبصل من الخضار اﻷساسية والتي تشكل اذا صح التشبيه بأنها عامود من عواميد المطبخ العربي حيث تدخل في معظم الاكلات وللبصل فوائد عد لا نعرفها او نستهين بها ومن هذه الفوائد:

1- البصل غني بالفيتامينات و الاملاح المعدني.

2-قاتل للجراثيم المعوية .

3-فاتح للشهية .

4-يساعد في علاج السعال والالتهابات الصدرية

5-يساعد في طرد البلغم.

6-يساعد في خفض ضغط الدم والكولستيرول.

يقوي الجهاز العصبي وغيرها من الفوائد التي لا تحصى ولهذه الاسباب علينا تعويد اولادنا على استهلاكها والاستفادة منها.

وعند العامة مثل يقول “كول بصل وإنسى إلي حصل ”

فهل هذا القول صحيح ؟مارايكم ؟ولو كان كذلك لحلت كل المشاكل في العالم.