مساعدة الشيف التنفيذي فندق حياة كابيتال جيت أبو ظبي
ميشيل موللر :تتقن أسرار وخبايا مطبخ الشرق الأوسط
الطهي بالنسبة لي رسالة وليس مهنة وبدأت حياتي
المهنية كطاهية بعمر 16 سنة..


عمون - تمّ مؤخراً تعيين السيدة ميشيل موللر في منصب مساعدة الشيف التنفيذي وتشرف علي ادارة المطابخ في فندق "حياة كابيتال جيت أبو ظبي " .
وتعتبر ميشيل جزء من أسرة حياة وقد انتقلت من فندق وفلل بارك حياة أبو ظبي حيث كانت هناك جزءاً من فريق الطهاة قبل افتتاح الفندق منذ فبراير 2011.
تجلب ميشيل معها خبرة تتجاوز 17 عاماً، وآخر منصب لها كان شيف المطبخ في فندق " بيتش هاوس " الشهير، وهناك كان دورها أساسياً في تقديم مجموعة متنوعة من مأكولات البحر الأبيض المتوسط للضيوف، وفي مطعم " كافيه " عملت بجهد كبيرً لإتقان أسرار وخبايا مطبخ الشرق الأوسط، بينما أشبعت أيضاً شهية الضيوف للحلوى بما تعده من حلويات لا تقاوم.

واصبحت ميشيل في منصبها الجديد، مسؤولة عن أقسام المأكولات والمشروبات في فندق " حياة كابيتال جيت " الذي يضم مطعم 18 درجة الحائز على جوائز، وبروفيت رول، وبريفه، وذي لاونج وبار المسبح. وبخبرتها، سوف تترأس فرق الطهاة لضمان الجودة العالية للمنتجات، وجعل الضيوف يتمتعون بتجارب لا مثيل لها تتجاوز جميع توقعاتهم.

وُلدت ميشيل ونشأت في مدينة برلين، واكتشفت شغفها للطبخ في سن مبكر جداً من طفولتها، أما فضولها للتعرف على الثقافات المختلفة من خلال المأكولات فيجعل الطهي بالنسبة لها رسالة وليس مهنة. بدأت حياتها المهنية كطاهية بعمر 16 سنة فقط في المانيا، ثم اتبعت ذلك بخبرة عمل في سويسرا وإيطاليا وأيرلندا وقطر، حيث أعدّت المأكولات لعدة شخصيات مرموقة ومشهورة، على سبيل المثال لا الحصر، الرئيس أوباما وأمير قطر والمغني ميك جاغر.

وهي تستمتع بحقيقة كونها امرأة في هذه المهنة التي يهيمن عليها الذكور لأنها تحب التحدي والفرصة للعمل والتعلم من بعض أفضل الطهاة في هذه الصناعة.