عمون - أعلنت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة “FAO”، أن أكثر من نصف سكان العالم يعانون من مشكلات في التغذية حادة، تتطلب تغييرات جوهرية في النظم الغذائية للنهوض بحمية البشر وحياتهم بشكل عام>

ومن جانبه، قال المدير العام لمنظمة “فاو”، جوزيه غرازيانو دا سيلفا «من الواضح أن أساليب إدارة الغذاء اليوم ما زالت عاجزة عن تحقيق تحسينات كافية في مجال التغذية، والواقع الأكثر غرابة أن أكثر من 840 مليون شخص ما زالوا يعانون من الجوع، برغم أن العالم ينتج بالفعل ما يكفي من الغذاء للجميع، بل ويهدر ثلث مجموع ما ينتج من غذاء».

وأوضح المدير العام لـ”فاو” أن المجموع الكلي للمواد الغذائية المنتجة وغير المستهلكة سيكون كافياً وحده لإشباع احتياجات ملياري نسمة إضافيين من البشر، وحقيقة الأمر أن المستهلكين لا يتلقون اليوم توجيهات سليمة من واقع السياسات الحالية المطبّقة حول الغذاء والصحة، مؤكدا أن هذا ما نحن بحاجة إلى معالجته.

وأضاف أن ما يقارب من 7 ملايين طفل يموتون من الجوع كل عام قبل بلوغ سن الخامسة كما يصاب 162 مليون طفل أيضاً بتقزّم النمو لسوء التغذية، في وقت تغلب فيه البدانة أو فرط الوزن على 500 مليون شخص في العالم.