عمون - اكدت المدير العام لشركة هوسبيتالتي سيرفسز جمانة دموس سلامة عن مشاركة الأردن في الدورة العشرين لمعرض الضيافة "هوريكا 2013" المتخصص بخدمات الضيافة والصناعات الغذائية والذي ستنطلق فعالياته في العاصمة اللبنانية في التاسع من الشهر المقبل بمشاركة أكثر من 350 عارضاً من دول اوروبية وعربية، تحت رعاية وزير السياحة اللبناني فادي عبود.

وقالت السيدة دموس أن اكثر من 385 شركة ستشارك في المعرض من عدة دول مختلفة منها الأردن ولبنان وأستراليا وفرنسا وإيران وإيطاليا وعُمان وبولندا، وسنغافورة وتايلاند وتركيا والإمارات العربية المتّحدة وإسبانيا وسيريلانكا وغيرها.

كما سيشارك في فعاليات المعرض عدد من الخبراء والمهتمين والمعنيين بقطاع الضيافة والصناعات والتجهيزات الغذائية ومحبي مسابقات الطهي التي ستقام على مدى أيام المعرض خلال الفترتين الصباحية والمسائية.

كما يضم المعرض الذي تنطلق دورته في لبنان أخصائيين من قطاع الفندقة بالإضافة الى وسائل الإعلام، وسيتم خلاله العديد من المنافسات والأنشطة منها مباريات أفضل طاهي وحلواني ومباريات أفضل طاهي وحلواني لطلاب المدارس والجامعات الفندقية وجناح المشروبات وجناح زيت الزيتون ولقاء نقابة اصحاب الصناعات الغذائية وندوة للسلامة العالمية للمأكولات وندوة المعلومات المطلوبة لمعالجة وتصدير المأكولات يقيمها اتحاد غرف التجارة والصناعة والزراعة في لبنان.

ويضم المعرض الذي تستمر اعماله لمدة 6 ايام فعاليات متخصصة هي معرض التجهيزات والمعدات، خدمات الفنادق والمطاعم والمؤسسات المشابهة، كما يتضمن المعرض هذا العام جناح التصميم، جناح التكنولوجيا ، جناح المدارس والجامعات ومعرض المواد الغذائية ومعرض المشروبات كما يضم جناحا جديدا خاصا بالمخابز والحلويات والتغليف.

والجدير بالذكر أن الطلب على معرض هوريكا 2013 ارتفع بنحو الخمسين بالمائة هذا العام إذ حُجزت غالبية مساحة معرض الـ «بيال» حيث يُقام، كما أن وزارة السياحة اللبنانية ستستضيف وفداً من عشرة صحفيين عاملين في مجال التغذية ضمن برنامج «تذوّق لبنان» الذي يهدف الى النهوض بالصناعات الغذائية في البلد.

ويشكّل معرض هوريكا السنوي ملتقى للضيافة والذوق والصناعة والسياحة والمطبخ ويحصر كل التقنيات والتجارب ضمن بقعة واحدة تقدّم الخبرة والمعلومات للمشاركين كما تكمن أهميته في عملية تبادل الخبرات والتجارب ما بين الشركات الكبرى المحلية والعالمية.